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怪味涼拌面

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怪味涼拌面
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一、材料

  1、原料

  寬面條200

  2、調(diào)料

  香蔥花、蒜末各10克,花椒粉1小匙,味精、白糖、生抽、辣椒油各1/2小匙,芝麻醬2大匙,香醋、植物油各1大匙

二、制作步驟

  1、芝麻醬放入碗中,加入少許涼開水調(diào)勻,再加入胡椒粉、香醋、生抽、白糖、辣椒油、味精和植物油拌勻成怪味汁。

  2、鍋置火上,加入適量清水燒沸,下入寬面條煮約8分鐘至熟,撈出過涼,瀝去水分。

  3、盛入大碗中,再澆入怪味汁,撒上香蔥花、蒜末,食用時拌勻即可。



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