HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
熟面條250克，豬肉餡100克，火腿腸丁、菠蘿丁、心里美蘿卜條各50克，水發(fā)木耳、青椒塊、紅椒塊各少許
2、調(diào)料
蔥末、姜末各5克，白糖、味精各1/2小匙，胡椒粉少許，醬油、料酒、水淀粉各1大匙，植物油2大匙，鹵汁250克，鴨架湯500克
二、制作步驟
1、鍋中加油燒熱，放入豬肉餡、蔥末、姜末、料酒、蛋花、木耳、青椒、紅椒略炒，加入鴨架湯和鹵汁燒沸。
2、再加入調(diào)料，用水淀粉勾芡，倒入碗中，與心里美蘿卜條、火腿丁菠蘿丁、面條一起上桌即可。
