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干拌麻醬面

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干拌麻醬面
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一、原料

  1、材料

  面條(寬窄皆可)150克,小白菜20

  2、調(diào)料

  蔥末、鹽、淡色醬油、芝麻醬、花生醬

二、做法

  1、小白菜洗凈,切段,放入盤(pán)中備用。

  2、鍋內(nèi)倒入清水燒沸,放入面條煮熟;把洗好的小白菜放入煮面水中燙熟。

  3、取一碗放入鹽、淡色醬油和面條,淋上芝麻醬、花生醬和適量冷開(kāi)水。

  4、把燙熟的小白菜放在一邊,撒上蔥末,吃時(shí)拌勻即可。



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