HAIWEILIGAILIANGJI
一、用料
1、原料
細面條100克,熟雞絲25克,綠豆芽50克
2、調料
蔥末、蒜泥、醋、醬油、芝醬、香油各適量
二、做法
1、面條下入開水鍋中煮熟,撈出,攤在大盤里晾涼,淋上香油,用筷子挑拌均勻,裝入碗中。
2、綠豆芽放開水鍋中燙熟撈出,用涼開水沖涼,瀝干水分,放到面條上,將雞肉絲撒在豆芽上面。
3、芝麻醬用水攪開。把芝麻醬、蔥末、蒜泥、醬油、醋加入面條碗內(nèi),拌勻即可。