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雞絲涼拌面的做法步驟

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雞絲涼拌面的做法步驟
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一、用料

  1、原料

  細面條100克,熟雞絲25克,綠豆芽50

  2、調料

  蔥末、蒜泥、醋、醬油、芝醬、香油各適量

二、做法

  1、面條下入開水鍋中煮熟,撈出,攤在大盤里晾涼,淋上香油,用筷子挑拌均勻,裝入碗中。

  2、綠豆芽放開水鍋中燙熟撈出,用涼開水沖涼,瀝干水分,放到面條上,將雞肉絲撒在豆芽上面。

  3、芝麻醬用水攪開。把芝麻醬、蔥末、蒜泥、醬油、醋加入面條碗內(nèi),拌勻即可。


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