HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
面條150克，熟面筋絲50克，黃豆芽10克，青椒絲10克，紅椒絲10克，蔥花、姜末、蒜泥、色拉油、鹽、香醋、醬油、味精、香油各適量
二、做法
1、面條入沸水鍋中煮熟，撈出，過涼后控去水分。黃豆芽開水焯熟。
2、鍋放油燒熱，投入蔥花、姜末、蒜泥爆香，放入熟面筋絲、青椒絲、紅椒絲、黃豆芽、涼面煸炒，加入醬油、鹽、味精反復(fù)翻炒，使面條入味增香，淋入香醋和香油，起鍋裝盤即可。
