HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
雞蛋面，豬里脊肉，干香菇，綠豆芽，青尖椒，胡蘿卜，鹽，生抽，老抽，香油，淀粉
二、做法
1、干香菇用溫水泡發(fā)洗凈，里脊肉、香菇、蔥、尖椒、胡蘿卜切絲。
2、豬里脊絲加入鹽和淀粉腌制，把雞蛋面煮好，將面放入容器中，加入植物油晾涼備用。
3、鍋內倒油，把面條煎熟盛出備用，鍋中倒入油，放香菇絲和大蔥絲，略炒后倒入肉絲，放入配菜，胡蘿卜絲和豆芽、尖椒絲，炒出香味兒后，放入煎好的面條，放入生抽、老抽、香油，翻炒均勻即可。
