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枸杞紅薯葉水餃的做法

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枸杞紅薯葉水餃的做法
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一、材料

  1、原料

  紅薯葉500克,枸杞子50克,豆干100克,姜未30克,餃子皮適量

  2、調(diào)料

  鹽6克,白砂糖10克,白胡椒粉1/2小匙,香油2大匙

二、做法

  1、煮一鍋水,將紅薯葉洗凈入鍋焯燙10秒后,撈出沖水至涼,擠干后切碎,再次用手?jǐn)D干水分;枸杞子洗凈瀝干,豆干洗凈切小丁。

  2、將紅薯葉放入盆中,加入枸杞子、豆干丁姜末拌勻。

  3、再加入所有調(diào)料拌勻即成。

  4、將餡料包入餃子皮即可。



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