HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
紅薯葉500克,枸杞子50克,豆干100克,姜未30克,餃子皮適量
2、調(diào)料
鹽6克,白砂糖10克,白胡椒粉1/2小匙,香油2大匙
二、做法
1、煮一鍋水,將紅薯葉洗凈入鍋焯燙10秒后,撈出沖水至涼,擠干后切碎,再次用手?jǐn)D干水分;枸杞子洗凈瀝干,豆干洗凈切小丁。
2、將紅薯葉放入盆中,加入枸杞子、豆干丁姜末拌勻。
3、再加入所有調(diào)料拌勻即成。
4、將餡料包入餃子皮即可。