HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
青豆仁100克，玉米粒100克，老豆腐500克，香菇80克，姜末30克，餃子皮適量
2、調(diào)料
鹽6克，白砂糖10克，白胡椒粉1/2小匙，香油2大匙
二、做法
1、煮一鍋水，將青豆仁及玉米粒焯燙10秒后沖涼瀝干；老豆腐下鍋焯燙1分鐘后瀝干放涼備用。
2、香菇洗凈切小丁；將老豆腐抓碎后放入盆中，加入香菇丁、玉米粒、青豆仁、姜末拌勻。
3、再加入所有調(diào)料拌勻，即成青豆玉米餡。
4、將餡料包入餃子皮即可
