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油菜蒸餃

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油菜蒸餃
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一、原料

  1、材料

  餃子皮600克,香菇丁、軟粉絲段、雞蛋碎、油菜(取汁)、蝦皮各適量

  2、調(diào)料

  醬油、香油各適量,鹽、白胡椒粉各少許

二、制作步驟

  1、除餃子皮外的材料和調(diào)料混合,調(diào)成餡料。

  2、將餃子皮光滑面朝上,放入適量餡料,捏緊口,做成餃子生坯。

  3、將餃子生坯入蒸籠,大火蒸8分鐘至熟。


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