HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
面粉300克，豬肉末200克，蔥末、姜末、蒜泥各適量
2、調(diào)料
鹽、五香粉、老抽、雞精、生抽、香油各適量
二、做法
1、將面粉加水和勻成面團(tuán)，餳發(fā)。
2、豬肉末加植物油、鹽、五香粉、老抽、雞精、蔥末、姜末拌勻成餡料。
3、取面團(tuán)摘成劑子，搟薄，包入餡料，入沸水中煮熟，撈出裝盤。
4、將蒜泥、生抽、香油拌勻成味汁，餃子蘸食。
