HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
原料：面粉200克，非菜、豬肉各100克，水適量
調(diào)料：鹽、味精、糖、雞精、麻油各少許，植物油適量
二、制作方法
1、將面粉兌水和成面團(tuán)，搓成長條，切成若干個(gè)小面劑，再將小面劑搟成面皮。
2、韭菜洗凈后切成末，過水后，瀝干；將豬肉剁碎，加鹽、味精、糖、雞精、麻油和韭菜末拌勻成餡。
3、將餡料包入面皮內(nèi)，包好后蒸4~5分鐘至熟，于油鍋中煎至金黃色即可。
三、注意事項(xiàng)
韭菜有助于疏調(diào)肝氣、增進(jìn)食欲、增強(qiáng)消化功能。
