HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
面粉400克、土豆400克、綠茶粉25克
2、調(diào)料
白糖100克、豬油20克
二、做法
1、面粉加適量水和成面團(tuán)，揉透，餳30分鐘。
2、土豆洗凈，去皮，切片，上籠大火蒸熟取出，趁熱壓成泥，加入白糖、豬油、綠茶粉，拌勻制成綠茶餡。
3、將湯好的面團(tuán)搓條，切劑子，搟成餃子皮，包入綠茶餡，上籠用大火蒸5分鐘即可。
