HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
發(fā)酵面團200克，無鹽奶油10克，豆沙200克
二、做法
1、將無鹽奶油加入發(fā)酵面團中揉至均勻。
2、將面團分成每個重20克的小面團后搟開成圓形面皮。
3、在每張面皮下包入10克豆沙后捏成花餃形。
4、熱一鍋油，燒至油溫約160℃后將花餃內入油鍋，以小火炸，待花餃浮起后開中火炸至表皮略呈金黃色即可。
