HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
土豆500克，培根200克，蒜末30克，色拉油3大匙，巴西里末60克，餃子皮適量
2、調味料
鹽5克，白胡椒粉1/2小匙，細砂糖12克
二、做法
1、土豆去皮后切厚片，盛盤放入電鍋，外鍋加1杯水，蒸約20分鐘后取出，壓成泥備用；培根切小丁，備用。
2、熱鍋，放入3大匙色拉油，將培根丁和蒜末以小火炒香后取出放涼。
3、將炒好的培根加入薯泥中，再加入巴西里末及所有調味料拌勻即成培根土豆餡。
4、將餡料包入餃子皮即可。
