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紅油餛飩.

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紅油餛飩.
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一、原料

  1、材料

  餛飩皮適量,豬肉100

  2、調(diào)料

  料酒,辣椒油,醬油,香油,味精,鹽,蔥花

二、做法

  1、豬肉洗凈,剁成末,放入碗內(nèi),加入鹽和料酒腌漬入味。

  2、另取一空碗,放入辣椒油,醬油,香油,味精,蔥花。

  3、將腌好的肉餡包入餛飩皮內(nèi),下入沸水中煮熟,撈進(jìn)放調(diào)料的碗中,淋上煮餛飩的水即可。



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