HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
餛飩皮適量,豬肉100克
2、調(diào)料
料酒,辣椒油,醬油,香油,味精,鹽,蔥花
二、做法
1、豬肉洗凈,剁成末,放入碗內(nèi),加入鹽和料酒腌漬入味。
2、另取一空碗,放入辣椒油,醬油,香油,味精,蔥花。
3、將腌好的肉餡包入餛飩皮內(nèi),下入沸水中煮熟,撈進(jìn)放調(diào)料的碗中,淋上煮餛飩的水即可。