HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
餛飩皮20張,豬肉末100克,料酒、辣椒油、醬油、香油、鹽、蔥花各適量
二、做法
1、將豬肉末放入碗內(nèi),加入鹽和料酒腌漬入味。
2、另取一空碗,放入辣椒油,醬油,香油,蔥花制成調味汁。
3、將腌好的肉餡包入餛飩皮內(nèi),下入沸水中煮熟,撈出,淋上調味汁即可。