HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
餛飩皮、冬瓜、豬肉末各200克，蔥末適量，芹菜葉少許
2、調(diào)料
料鹽、味精各適量
二、制作步驟
1、冬瓜洗凈后剁丁，加鹽腌一下，擠干水分；再與豬肉末混合，加鹽、味精及蔥末拌成餡料。
2、取餛飩皮，放入適量餡料，捏成餛飩生坯。
3、將其放入沸水鍋中煮熟后盛碗，點(diǎn)綴芹菜葉即可。
