HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
原料:鮮肉餡200克,包菜、餛飩皮各100克
調料:蔥花15克,鹽、韭菜段適量
二、制作方法
1、包菜洗凈后切粒,加入鹽略砌。
2、包菜擠干水分加鹽后與鮮肉餡及蔥花拌勻成餡料。
3、取一餛飩皮,內放適量包菜肉餡,再將餛飩皮對折起來。
4、從兩端向中間捏攏,下入沸水中煮熟,撒上韭菜段即可。
三、注意事項
包菜具有解熱除煩、通利腸胃、養(yǎng)胃生津、利尿通便的功效。