HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
紅小豆2茶杯，白糖115茶杯，發(fā)酵面團(tuán)、油酥(面粉與花生油按1:1的比例入鍋炒制而成)各適量
二、做法
1、紅小豆洗凈，加水上鍋蒸或煮熟，潷去水，加白糖拌勻，制成豆沙餡。
2、將發(fā)酵面團(tuán)搟成大薄片，抹上油酥。
3、將抹過油酥的大片卷成條狀，下劑，稍搟，包入豆沙餡。
4、將包入豆沙餡的生坯搟成圓形或橢圓形，放入烤箱烤熟即可。
