HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
土豆300克，糯米粉250克，豆沙餡200克，雞蛋3個(gè)，面包屑適量
2、調(diào)料
白糖，豬油，植物油
二、做法
1、土豆去皮，洗凈，上籠蒸至熟爛，搗成泥，加入糯米粉，白糖，豬油和成面團(tuán)；雞蛋磕入碗中，攪勻成蛋液。
2、將面團(tuán)搓成條，每35克切1個(gè)劑子，包入豆沙餡，捏嚴(yán)實(shí)，壓成薄片，放入蛋液中蘸勻，粘上面包屑，放入四成熱的油鍋中炸至金黃色即可。
