HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
發(fā)酵面團(tuán)300克，白芝麻適量，牛肉片200克，蒜末20克，洋蔥絲100克，小黃瓜片10片
2、調(diào)味料
鹽1/2小匙，黑胡椒粉1/4小匙，米酒1大匙
二、做法
1、將面團(tuán)分成10份后滾圓，表面抹上水（材料外），沾上白芝麻。
2、烤箱預(yù)熱至溫度約200℃，放入滾圓的小面團(tuán)烤約12分鐘至表面金黃，取出后橫切開（不要切斷），制成燒餅備用。
3、熱鍋，下2大匙色拉油，小火炒香蒜末及洋蔥絲，放入牛肉片，炒至牛肉片表面變白后加入所有調(diào)味料炒勻起鍋即為餡料。
4、將燒餅夾入2片小黃瓜及適量餡料即可。
