HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
牛肉末400克，洋蔥末15克，奶油三大匙，面包粉120克，雞蛋1只
?。?、調料
色拉油50克，鹽、胡椒粉各適量
二、做法
1、取一深盤，放入奶油及洋蔥末，用兩用微波爐以強檔烤3分鐘后，拌入面包粉備用。
2、牛肉末加入雞蛋拌勻，再加入烤香的洋蔥末及鹽、胡椒粉，充分攪拌均勻后，分制成6個肉餅。
3、烤鍋中加入色拉油，先以強檔預熱5分鐘，放入牛肉餅，再用強檔煎2分鐘后，取出翻面，再以強檔烤2分鐘。
