HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
糯米粉500克，面包糠、奶皇餡各200克，香蕉、雞蛋液、熟澄面各150克
2、調(diào)料
白糖150克，熟豬油3大匙，植物油適量
二、制作步驟
1、將糯米粉加入熟澄面、白糖、熟豬油及適量清水調(diào)勻，揉成面團，餳30分鐘。
2、將香蕉去皮，切成小粒，放入奶皇餡中攪勻。
3、將面團搓成長條，每25克下一個面劑，包入奶皇餡，裹蛋液、沾面包糠，搓成圓錐形，稍用力壓扁、壓實，再下入三成熱的油中炸至呈淡黃色，見浮起，撈出裝盤即可。
