HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
山藥250克，糯米粉100克，棗泥150克
2、調(diào)料
白糖、糖桂花、植物油各適量
二、制作步驟
1、山藥去皮，洗凈，放入鍋內(nèi)加水煮至酥爛，用刀碾成泥，放入碗中。
2、再加入白糖、糖桂花、糯米粉揉透，搓成長條，揪成10個(gè)面劑，包入棗泥，捏攏，收口向下，撳成圓餅生坯。
3、平底鍋上火，加入植物油燒至五成熱，將餅坯放入鍋內(nèi)，用小火煎成兩面金黃色即可。
