HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
面粉300克，紫菜25克
2、調料
大蔥50克，精鹽、花椒粉各適量，植物油少許
二、制作步驟
1、將面粉放入盆內，慢慢倒入適量的溫水和成較軟的面團。
2、將面團揉搓均勻，灑上少許清水，蓋上濕布餳5分鐘。
3、大蔥去根和老葉，用清水洗凈，瀝凈水分，切成蔥花，放入容器中。
4、將紫菜撕成小塊，加入少許清水浸泡至軟，撈出瀝凈水分。
5、放入盛有蔥花的容器中，再加入花椒粉、精鹽、植物油攪拌均勻。
6、將湯好的面團放在案板上，用面杖開，在表面涂抹勻調好的椒鹽紫菜。
7、將面片卷起來，成餅狀，放入熱油鍋中，用小火烙至金黃、熟脆時，取出裝盤即可。
