HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
面粉600克，綠豆泥500克，雞蛋黃4個(gè)，白芝麻50克
2、調(diào)料
白糖2小匙，熟豬油400克
二、制作步驟
1、取400克面粉，加入白糖、熟豬油100克和成水油面團(tuán)，餳好，剩余面粉加入300克熟豬油和成油酥面團(tuán)。
2、用水油面包入油酥面團(tuán)，搟成薄片，折三折，反復(fù)3次，再搟成片，卷起，下劑，按扁。
3、然后包入綠豆泥成橢圓形，表面抹上雞蛋黃，劃三刀，撒上白芝麻，放入烤箱內(nèi)烤成金黃色，取出，裝盤(pán)上桌即可。
