HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
面粉500克，白芝麻少許
2、調(diào)料
鹽2小匙
二、做法
1、面粉加入開(kāi)水，用筷子攪拌，稍涼后用手揉勻揉透，攤開(kāi)冷卻，再搓成長(zhǎng)條，揪成大劑子，按扁，搟成長(zhǎng)方形薄皮。
2、在薄皮上均勻抹油、鹽，卷起來(lái)(類(lèi)似花卷)，再按扁，搟成圓餅，蘸上白芝麻。
3、平鍋放小火上加熱，用刷子將鍋壁上均勻擦抹一層油；將圓餅兩面刷油，入鍋內(nèi)用小火烤烙至兩面呈金黃色即可。
