HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
紅薯200克，蛋清50克，糙米粉150克
二、做法
1、將紅薯切片，放入蒸鍋中大火蒸熟。
2、碗中加入蛋清，用電動攪拌器攪拌至雞尾狀，待用。
3、取出蒸熟的紅薯，用勺子壓成泥狀。
4、倒入糙米粒和打好的蛋清攪拌均勻至糨糊。
5、熱鍋中放入糨糊，戴上一次性手套，用手壓制成餅狀。
6、烙至兩面金黃，取出切塊即可。
三、注意事項
依個人口味，糨糊中也可以加入活量的白糖攪勻。
