HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
面粉500克
2、調(diào)料
蔥花、姜絲、花椒、大料各少許，植物油、鹽各適量
二、做法
1、蔥花、姜絲、花椒、大料入熱油鍋中爆炒出香味，撈出這些調(diào)料，將熱油倒入盆內(nèi)，待冷卻后，加入50克面粉和適量鹽調(diào)成糊狀酥餡；將剩余的面粉加少許鹽，用溫水和成面團(tuán)，稍餳。
2、面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，切劑，挨成長(zhǎng)條面片，抹上酥餡，成圓餅生坯，入熱平底油鍋中烙熟即可。
