HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
原料：面粉、黃油各200克，豆沙60克，芝麻10克，蛋液少量，清水適量
調(diào)料：白糖15克
二、做法
1、黃油軟化，倒入面粉、白糖、清水揉成面團(tuán)，放半小時，搟成面片。
2、將黃油切片，包上保鮮膜，搟成薄片，放入冰箱冷藏半小時后取出，放面片中包好，搟成長方形，再重復(fù)兩次折疊，搟成圓形酥皮。
3、將豆沙夾在酥皮中，再刷上蛋液，撒上芝麻，入烤箱烤熟即可。
