HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
豆沙250克,蛋黃1個(gè),面團(tuán)、酥面各125克
二、做法
1、將面團(tuán)搟薄,酥面搟成面片一半大小。
2、將酥面片放在面片上,對(duì)折起來(lái)后搟薄。
3、再次對(duì)折起來(lái)?yè){薄。
4、將豆沙搟成面片一半大小,放在面片上對(duì)折輕壓一下。
5、切成條形,再拉住兩頭旋轉(zhuǎn),扭成麻花形。
6、在表面均勻刷上一層蛋黃液。
7、放入烤箱中烤10分鐘,取出即可。