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豆沙扭酥的做法

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豆沙扭酥的做法
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一、材料

  豆沙250克,蛋黃1個(gè),面團(tuán)、酥面各125

二、做法

  1、將面團(tuán)搟薄,酥面搟成面片一半大小。

  2、將酥面片放在面片上,對(duì)折起來(lái)后搟薄。

  3、再次對(duì)折起來(lái)?yè){薄。

  4、將豆沙搟成面片一半大小,放在面片上對(duì)折輕壓一下。

  5、切成條形,再拉住兩頭旋轉(zhuǎn),扭成麻花形。

  6、在表面均勻刷上一層蛋黃液。

  7、放入烤箱中烤10分鐘,取出即可。



豆沙扭酥的做法

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