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頂花酥的做法

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頂花酥的做法
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一、材料

  原料:面粉200克,熟芝麻10克,熟豬油、清水各適量

  調(diào)料:白糖15克,花生油適量

二、做法

  1、一部分面粉加入熟豬油、白糖搓揉成干油酥面團,剩余面粉加入花生油、白糖、溫水和成水油酥面團,醒透揉勻。

  2、把干油酥包入水油酥內(nèi),稍按,掐成小劑子,再揉成橢圓形餅狀。

  3、在面餅上撒上黑芝麻,再放入烤箱中,以爐溫150℃烤熟即可。



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