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京日紅豆酥的做法

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京日紅豆酥的做法
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一、材料

  油皮(低筋粉150克,煉乳10克,白糖25克,雞蛋1個),油酥(低筋粉200),紅豆沙60克,蛋黃液20毫升,芝麻10

二、做法

  1、油皮搟成圓形,放上油酥,搓成長條,搟成長圓片后卷起來,重復(fù)幾次。

  2、用手壓平卷好的面皮,搟成橢圓形,再將紅豆餡放在面皮中間后捏緊,收口朝下,最后刷上蛋黃液,撒上芝麻,依次擺在烤盤中。

  3、放在預(yù)熱至200℃的烤箱中烤10分鐘即可。



京日紅豆酥的做法

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