HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
原料:精面粉200克,紅豆沙100克,白芝麻10克,清水適量
調(diào)料:白糖20克,熟豬油20克,清油10毫升,花生油適量
二、做法
1、將花生油和白糖同適量清水混合,倒入150克面粉中和成面團(tuán);在10克豬油中加入50克面粉,再加入清水和勻。
2、將兩團(tuán)面分別搓成長(zhǎng)條,下成面劑,豬油面團(tuán)搟片,包入清油面團(tuán)中,再包入豆沙。
3、沾上芝麻,搟成橢圓形,放入燒熱的油鍋中煎至兩面金黃即可。