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花生酥的做法步驟

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花生酥的做法步驟
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一、原料配方(20只計)

  低筋面粉120g,泡打粉3g,花生醬60g,玉米油40mL,綿白糖40g,鹽2g

二、制作過程

  1、面團調(diào)制

  將花生醬放入碗里,加入玉米油,將兩者攪勻,加入綿白糖,攪拌均勻。篩入低筋面粉和泡打粉,用刮刀攪拌均勻。

  2、生坯成型

  用手揉成光滑不粘手的團,將面團分割成12g左右的小球。

  3、生坯熟制

  將烤箱預(yù)熱至170℃,放入烤箱中層,烤制15~20min。烤好后取出晾涼即可。


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