HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
原料：糖粉、雞蛋液各150克，高筋面粉、低筋面粉各200克
調(diào)料：酥油38克，泡打粉11克，淡奶38克，芝麻、植物油各適量
二、制作方法
1、酥油與過篩的糖粉混合搓勻。
2、分次加入雞蛋液、淡奶搓勻。
3、慢慢加入過篩的泡打粉、高筋面粉、低筋面粉搓勻。
4、搓擇至面團(tuán)光滑。
5、再搓成條狀，分割成小等份。
6、搓圓后放入裝滿芝麻的碗中。
7、面團(tuán)滾滿芝麻，取出靜置，入鍋用植物油炸成金黃色熟透即可。
三、注意事項
芝麻具有養(yǎng)血的功效。
