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金錢酥

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金錢酥
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一、材料

  原料:面粉200克,雞蛋2個,清水適量

  調料:糖、香油各15克,植物油適量

二、制作方法

  1、將雞蛋打散成蛋液。

  2、將面粉兌適量清水攪拌成絮狀。

  3、再加入蛋液、糖、香油揉勻成團。

  4、將面團分成若干小劑,捏成環(huán)狀的小餅。

  5、再放入油鍋中炸熟,起鍋串起即可。

三、注意事項

  雞蛋可補肺養(yǎng)血、滋陰潤燥。



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