HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
溫水面團400克,市售紅豆沙400克
二、做法
1、將面團搓成長條,切成每個約40克的面球。
2、在面球撒上面粉,用搟面棍搟成直徑9~10厘米的圓形面皮。
3、取約40克的紅豆沙,包入面皮中,再搟成圓餅形。
4、取平底鍋加熱,加入約1大匙色拉油(材料外),放入做好的餅,以小火將兩面煎至金黃即可。