HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
牛肉500克，馬蹄丁100克，陳皮絲10克，雞蛋適量
2、調(diào)料
白蔥花、姜末、精鹽、淀粉各適量
二、制作步驟
1、將牛肉洗凈，放入絞肉機(jī)中絞成肉泥；雞蛋磕入碗中打散。
2、將牛肉泥中加入蔥花、姜末、淀粉、精鹽、陳皮絲、馬蹄丁、雞蛋拌勻至上勁。
3、再壓成厚約1厘米的餅狀，用平底鍋小火煎炸至兩面呈焦黃色即可。
