HAIWEILIGAILIANGJI
一、用料(直徑16cm，1個餡餅的量)
基本款水果餡餅皮1個，杏仁黃油100克，A（生奶油50ml，綿砂糖1/2大匙，檸檬汁1小匙），蛋奶糊50ｇ，藍莓10顆，覆盤子6顆，草莓10顆，糖粉適量
二、制作方法
1、基本款水果餡餅皮（卷邊型）。從餡餅皮中央開始均勻涂抹杏仁黃油。在180℃的烤箱中烘烤20分鐘，取出，放在烘焙晾架上冷卻。
2、放材料A到碗中，用打蛋器打至打蛋器提起能拉出堅挺的角。加入蛋奶糊后攪拌。
3、把步驟2中的完成品放在步驟1的餡餅皮上。放上草莓、覆盆子、藍莓，再撒上糖粉。
三、注意事項
使用草莓、覆盆子、藍莓、黑莓等喜歡的莓類。
