HAIWEILIGAILIANGJI
一、用料(直徑16cm,1個餡餅的量)
基本款水果餡餅皮卷邊型1個,杏仁黃油50克,蛋奶糊80克,綠色獼猴桃1個,黃金獼猴桃1個,藍(lán)莓7顆
二、制作方法
1、在水果餡餅皮卷邊型上均勻涂抹杏仁黃油。在180℃的烤箱中烘烤2分鐘后,放在晾架上冷卻。
2、獼猴桃去皮,切成5mm厚的圓形薄片。
3、在步驟1的餡餅皮上涂抹蛋奶糊,擺放綠色獼猴桃和黃金獼桃片。
三、注意事項
使用兩種獼猴桃,可以避免顏色單調(diào),同時可以品嘗兩種不同酸味。