HAIWEILIGAILIANGJI
一、用料(直徑16cm,1個(gè)餡餅的量)
基本款蔬菜餡餅皮1個(gè)，蔬菜餡餅用杏仁黃油75g，紫甘藍(lán)80g，A(醋1/2大匙，鹽1/4小匙)，金槍魚(yú)罐頭1罐(70g)，蛋黃醬1大匙，紅胡椒(可選用) 適量
二、制作方法
1、紫甘藍(lán)切絲后裝入保鮮袋，加入材料A后，用手揉拌。10分鐘后，去除水分。
2、金槍魚(yú)罐頭去除湯汁，加入蛋黃醬后攪拌。
3、在餡餅皮中央放上蔬菜餡餅用杏仁黃油和步驟2中的金槍魚(yú)，再放上步驟1中做好的紫甘藍(lán)，將餡餅皮朝內(nèi)側(cè)折疊包裹。
4、將步驟3的完成品放在烤盤(pán)上，放入180℃的烤箱中烤30分鐘。也可以撒點(diǎn)紅胡椒。
三、注意事項(xiàng)
加醋在給紫甘藍(lán)提味的同時(shí)，可以使紫色更潤(rùn)澤。
