HAIWEILIGAILIANGJI
一、用料(直徑16cm,1個餡餅的料量)
基本款蔬菜餡餅皮1個,洋蔥1/4個,蘑菇3個,鹽1/4小匙,橄欖油1大匙,A(牛肉、豬肉混合絞肉150g,雞蛋1/2個,鹽1/4小匙),月桂葉1片,百里香草2枝,丁香粉(可選用)少量
二、制作方法
1、洋蔥和蘑菇切末。平底鍋里加入橄欖油后加熱,再倒入洋蔥、蘑菇、鹽。
2、炒至松軟后冷卻,在碗里倒入步驟1中的完成品和材料A一起充分攪拌。
3、在餡餅皮中央放上步驟2的完成品,放上月桂葉和百里香草后,將餡餅皮朝內(nèi)側(cè)折疊包裹。也可以撒點丁香粉。
4、將步驟3中的完成品放在烤盤上,在180℃的烤箱中烘烤30分鐘。