HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
原料：面粉300克，豬五花肉350克，蔥末30克，泡打粉7克，清水適量
調(diào)料：食鹽3克，味精2克，香油8毫升，花生油適量
二、做法
1、將面粉、泡打粉、清水、食鹽揉成面團(tuán)發(fā)酵，下劑備用。
2、豬五花肉去皮剁碎，調(diào)味，加入蔥末，制成肉餡。
3、將面團(tuán)搟薄，包入肉餡，搟成煎餅狀。
4、將生坯放入煎鍋攤平，煎至兩面金黃即可。
