HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
原料：面粉500克，泡打粉15克，雞蛋100克，酵母、清水、芝麻各適量
調(diào)料：白糖、牛油、雞精、蔥、食鹽、香油各適量
二、做法
1、面粉、泡打粉過(guò)篩開(kāi)窩，加入白糖、酵母、清水。
2、攪拌至白糖溶化，然后將面粉拌入。
3、揉搓成光滑面團(tuán)后用保鮮膜包好，稍作松弛。
4、蔥洗凈，切碎備用；雞蛋炒熟切碎，將蔥、雞蛋拌勻，調(diào)入食鹽、香油。
5、將面團(tuán)搟薄并抹上蔥花餡。
6、卷成長(zhǎng)條狀。
7、分切成約40克/個(gè)的小劑，并在小劑上灑上清水。
8、沾上芝麻，放入烤盤內(nèi)，烘烤至呈金黃色即可出爐。
