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蔥花雞蛋餅的做法步驟

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蔥花雞蛋餅的做法步驟
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  烹調(diào)時(shí)間:20分鐘

一、材料

  中筋面粉300克, 雞蛋3個(gè),蔥50克,精鹽1/2小匙,植物油100

二、制作方法

  1、雞蛋磕入容器內(nèi),攪散成蛋液;蔥切成末。

  2、面粉、精鹽一同放入盛有雞蛋液的容器內(nèi),雞蛋加溫水調(diào)勻成糊,加入蔥末攪勻。

  3、平底鍋內(nèi)加油燒熱,用手勺舀入蛋糊,攤成圓薄餅,用小火煎至兩面呈金黃色,鏟出裝盤即成。

三、注意事項(xiàng)

  如果面糊太稠可以加水調(diào)適,太稀可以加面粉調(diào)適。面糊調(diào)好后稍稍放置一會(huì)再攤。



蔥花雞蛋餅的做法步驟

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