HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
春卷皮6張,蟹肉棒6根,小黃瓜1根,涼開水適量,香菜適量
2、調(diào)料
甜雞醬適量
二、做法
1、蟹肉棒完全解凍,小黃瓜洗凈切條(與蟹肉棒同長度);香菜洗凈,備用。
2、取春卷皮,放入涼開水中沾濕軟化,取出平鋪在平盤上。
3、依序放入蟹肉棒、小黃瓜條、甜雞醬及香菜卷成春卷狀。
4、依序?qū)?span>6張春卷皮用完擺盤即可。
三、美味小秘訣
春卷皮開封后原本如塑料般硬,很容易被敲碎,因此要小心使用,在沾了水之后,要盡快將材料包卷起來,以免春卷皮粘黏在一起。