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潮式炸油果的做法

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潮式炸油果的做法
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一、材料

  原料:花生50克,芝麻15克,紅薯120克,糯米粉200

  調(diào)料:紅糖20克,花生油適量

二、做法

  1、把花生、芝麻、紅糖混合均勻,即成餡料。

  2、紅薯洗凈,去皮切末,入籠蒸熟后,拌入糯米粉,搓勻成粉團(tuán),再均勻地切成小塊,即成油果皮。

  3、在油果皮中包入餡料,揉成三角形,捏緊劑口,放入油鍋中炸熟即可。



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