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豆沙粽子

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豆沙粽子
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一、材料

　　糯米500克，豆沙餡200克，粽葉20張，干馬蓮草10根

二、做法

　　1、糯米淘洗干凈，用清水浸泡2小時(shí)；干馬蓮草用水泡軟。

　　2、糯米和豆沙餡各分成10份，取兩片粽葉交叉折成錐形，托在手中，放入半份糯米和1份豆沙餡，再放入另半份糯米，包成角狀粽子，用馬蓮草捆緊成粽子生坯。

　　3、鍋內(nèi)倒入清水，放入粽子，水要浸沒(méi)粽子，用中火煮2小時(shí)左右即可。



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