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刺猬包子的做法步驟

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刺猬包子的做法步驟
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一、材料

  自發(fā)面粉500克,紅豆沙餡300克,紅小豆、香油各適量

二、做法

  1、自發(fā)面粉放入盆中,揉勻制成面團(tuán),搓條,切劑子,搟成面皮;紅小豆洗凈,煮熟。

  2、將面皮包入豆沙餡,在上面收口,捏成一頭尖,一頭圓的包子。

  3、尖部做刺猬頭,用剪刀在尖部橫剪一下,剪出嘴巴,耳朵,粘上煮熟的紅豆做眼珠,剪出長(zhǎng)刺和尾巴,刷上香油,放入蒸鍋蒸熟即可。



刺猬包子的做法步驟

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